盱眙經(jīng)典十三香龍蝦特點：十三香龍蝦用料較多，出鍋后是一種復(fù)合味。由于使用了爆醬，便將各種味道揉到了一起。在用料上，也就是多放一點不會突出什么味道，少放一點也不會感覺少了什么味。是一種經(jīng)過了時間檢驗的最受大眾喜愛的百吃不厭的美味！備料：十三香

冬天還能吃到小龍蝦？你覺得神奇不神奇，現(xiàn)在都是大閘蟹橫空時段，小龍蝦都已經(jīng)“過時”了，怎么可能輪到它，要也要等多半年。但不得不說：是誰說冬天和小龍蝦有任何關(guān)系的！況且淮安蔣師傅龍蝦調(diào)料正在大賣，把調(diào)料買回家自己做，在家就能吃到香噴噴的小龍蝦