盱眙龍蝦調(diào)料因其獨特的口感和風(fēng)味，以及創(chuàng)新的營銷策略而聞名。

首先，盱眙龍蝦調(diào)料采用了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)手工制作工藝和獨特的配方，以保證其獨特的口感和味道。其調(diào)料中加入了多種中草藥和香辛料，如桂皮、草果、花椒、八角等，這些原料的搭配和比例經(jīng)過多年的實踐和調(diào)整，以保證最佳的口感和風(fēng)味。

其次，盱眙龍蝦調(diào)料在營銷上采用了多種創(chuàng)新策略，如通過各種社交媒體進(jìn)行宣傳和推廣，贊助各種美食活動和美食節(jié)，推出各種創(chuàng)意菜品等，以擴(kuò)大品牌影響力和提高知名度。

此外，盱眙龍蝦作為一道江蘇傳統(tǒng)美食，具有很高的文化價值，也成為盱眙當(dāng)?shù)芈糜魏臀幕a(chǎn)業(yè)的一部分，因此盱眙龍蝦調(diào)料廠家也受益于這種地方文化和旅游產(chǎn)業(yè)的推動，成為了當(dāng)?shù)氐囊粡埫臀幕枴?/p>

綜上所述，盱眙龍蝦調(diào)料之所以這么有名，既是由于其獨特的口感和風(fēng)味，也是由于其創(chuàng)新的營銷策略和地方文化的推動。