最近有傳言說吃小龍蝦會(huì)導(dǎo)致橫紋肌溶解癥。是真的嗎？橫紋肌廣泛分布于全身，幾乎所有能活動(dòng)的肌肉都屬于這一類。橫紋肌溶解癥的主要誘發(fā)因素有：過度運(yùn)動(dòng)、肌肉擠壓傷、缺血、代謝紊亂、藥物刺激、感染等。

小龍蝦作為一種食物，似乎不會(huì)引起橫紋肌溶解癥。但是，小龍蝦在養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖方法、新鮮度、烹飪安全等方面還不能完全控制，每個(gè)人的身體狀況也不盡相同（可能存在橫紋肌溶解癥的潛在因素）。因此，不能排除上述環(huán)節(jié)誘發(fā)橫紋肌溶解癥的可能性。即便如此，醫(yī)學(xué)界還沒有找到小龍蝦橫紋肌溶解癥的確切原因。那么，將疾病歸咎于小龍蝦是否牽強(qiáng)？今天龍蝦調(diào)料廠家為大家小龍蝦怎么吃才安全！

1、 食用小龍蝦要注意從正規(guī)渠道購買，不要自行捕撈，不要吃野生小龍蝦。

2、 烹調(diào)前要清洗干凈，烹調(diào)時(shí)要徹底烹調(diào)。龍蝦調(diào)料也很關(guān)鍵，龍蝦不要加工死的、感官異?；驀L起來不新鮮的小龍蝦；不要吃小龍蝦的頭部和內(nèi)臟。消費(fèi)者在飯店就餐時(shí)，應(yīng)選擇有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生正規(guī)的飯店，并索取發(fā)票或收據(jù)。

3、 一次吃小龍蝦要適當(dāng)增加食物的多樣性。

4、 如果小龍蝦進(jìn)食后出現(xiàn)身體或局部肌肉酸痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并主動(dòng)將情況告訴醫(yī)生。