盱眙十三香龍蝦調(diào)料是具有盱眙特色的純天然香辛料調(diào)味品。是盱眙人民勤勞智慧的結(jié)晶，是通過長期的生產(chǎn)生活中提煉出來的調(diào)味佳品。龍蝦調(diào)料，不僅僅用來做龍蝦的調(diào)味，還可以以不同的方式方法應(yīng)用在各種水產(chǎn)品以及各類火鍋香鍋的調(diào)味中。判斷是不是一款正宗的盱眙十三香龍蝦調(diào)料，可以用四種感官的體驗(yàn)來鑒別，下面龍蝦調(diào)料廠家為大家介紹！

一看：觀察調(diào)料的色澤，好的龍蝦調(diào)料色澤淡黃褐色，接近土黃色，五色對應(yīng)五味，都是五行的范疇，五行當(dāng)中黃居中，黃中通理，正味居體，美在其中。是謂五味調(diào)和的好搭配。

二嗅：打開包裝，一股濃郁的香氣撲面而來。各味調(diào)和均衡，沒有怪味沖味，更不可以有化學(xué)香精的嗆味。上好的盱眙龍蝦調(diào)料，是各種純天然的香辛料融合后的醇香，濃厚幽長其內(nèi)，清香優(yōu)雅其外。

三嘗：取一小撮放入舌尖，應(yīng)先是一縷淡淡的苦味彌漫味蕾，然后就是就是和諧的混合香味充滿整個口腔。龍蝦調(diào)料為天然香辛料組方，屬中藥范疇的藥食同源類別，淡淡的苦味正是正宗盱眙龍蝦調(diào)料的特點(diǎn)。切不可有咸味和鮮味或者甜味，如有，那就是摻進(jìn)了劣質(zhì)雞精了。有微微的辛味，但不該有辣味。

四搓：取少許盱眙龍蝦調(diào)料放入手心，另一只手心快速揉搓，隨著手心溫度的升高，香料分子變得活躍起來，濃濃的香味開始揮散開來，優(yōu)質(zhì)的龍蝦調(diào)料也是通過受熱后才能體現(xiàn)出來。