我們無(wú)法抗拒美味的食物。說(shuō)到美味的食物，我們就談?wù)務(wù){(diào)味品。不同的菜用不同的調(diào)味料。火鍋是最常見(jiàn)的消費(fèi)方式。火鍋調(diào)料和十三香龍蝦調(diào)料有什么區(qū)別？今天龍蝦調(diào)料廠家就給大家分享一下相關(guān)的內(nèi)容

①火鍋調(diào)味料主要用于調(diào)味、增強(qiáng)和固定火鍋的風(fēng)味。也可用于烹調(diào)其他魚(yú)腥羊肉食品。然而，十三種香料主要用于烹調(diào)蔬菜、涼菜和蔬菜。

②使用的材料大不相同。火鍋香辛料不使用花椒、干姜、花椒等常用香辛料，而是獨(dú)特地加入更多的香辛料來(lái)增強(qiáng)、抑制和消除異味，從而使香氣更濃、更醇。

③生產(chǎn)方法不同。十三調(diào)味品一般經(jīng)過(guò)80目篩網(wǎng)加工過(guò)濾，適用于烹調(diào)和冷拌?；疱佒惺褂玫南懔辖?jīng)過(guò)30目篩的加工和過(guò)濾。一方面，十三香適合熱加工，火鍋不易糊。

另一方面，根據(jù)國(guó)際文獻(xiàn)，經(jīng)過(guò)30目篩處理和過(guò)濾后，其香味揮發(fā)性和持久性最好。十三枝香大部分是在離開(kāi)花盆前放好的。讓它聞起來(lái)很香。