小龍蝦的食用季節(jié)是5月至7月，這是小龍蝦肉最豐富、最嫩的時候。出售小龍蝦的市場和商店擠滿了渴望自己煮小龍蝦的顧客。當(dāng)然，小龍蝦的口味也需要一定的調(diào)料才能發(fā)揮出它的最佳口感。

龍蝦調(diào)料廠家告訴你龍蝦調(diào)料怎么搭配：

1. 麻辣小龍蝦

郫縣豆瓣醬/龍蝦調(diào)料小龍蝦1000克麻椒1湯匙花椒10克冰糖5克八角5瓣蒜2瓣香蔥6瓣鹽2茶匙水300毫升植物油2湯匙干辣椒3歐芹2。

這道菜吃完后，口感香辣，色澤鮮亮，質(zhì)地嫩滑，口感辛辣，可以說是很多吃辣的朋友的最愛了。改革開放以來，隨著湖南人對湘菜的推廣，麻辣小龍蝦風(fēng)靡全國。它鮮紅、香辣、濃稠的味道傳到了很多地方，讓那些不喜歡辣椒的人都瘋了。

2. 蒜蓉小龍蝦

小龍蝦食材1000g大蒜500g啤酒1罐野椒50g鹽2茶匙冰糖3片姜末50g香蔥2生抽1茶匙油消耗1茶匙

烤箱里的小龍蝦香味，再加上獨(dú)特的大蒜震撼，讓人無法抗拒，咬一口就滿足了味蕾，美味又緊實(shí)。

3.盱眙十三香小龍蝦

盱眙龍蝦調(diào)料/小龍蝦1000g配料13香辛粉50g啤酒1罐紅辣椒20g青椒2個辣椒粉10g龍蝦醬60g鹽2茶匙香蔥2個

顧名思義，這種小龍蝦調(diào)料以其香氣聞名。