盱眙龍蝦名揚(yáng)天下。構(gòu)成盱眙龍蝦久盛不衰盛名有三大法寶：一是原生態(tài)的龍蝦；二是純正的龍蝦調(diào)料；三是獨特的烹制技術(shù)。

而作為粉狀或膏狀的龍蝦調(diào)料很難通過看、聞的辦法辨別真假。盱眙蔣師傅龍蝦調(diào)料廠家，教給大家識別龍蝦調(diào)料真假的辨別方法。

一看廠家。作為正規(guī)龍蝦調(diào)料廠家，肯定是營業(yè)執(zhí)照、代碼證書、稅務(wù)登記證、開戶許可證、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)許可證手續(xù)齊全。其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)證書也應(yīng)該有。正規(guī)廠家的產(chǎn)品肯定質(zhì)量上比三無產(chǎn)品可信的多。

二看品牌。凡是有品牌的產(chǎn)品，市場監(jiān)督管理局會對其督查，質(zhì)量檢驗報告也應(yīng)該按出廠批次齊全。并且經(jīng)過市場的檢驗，消費者的評價，品牌信得過的肯定質(zhì)量好，諸如知名商標(biāo)、著名商標(biāo)，年代多的肯定質(zhì)量比年代少的好。時間長的肯定比時間短的質(zhì)量好。更為重要的是有品牌的龍蝦調(diào)料是三無產(chǎn)品龍蝦調(diào)料沒法比的。

三看證書。凡是正規(guī)龍蝦調(diào)料品牌，其各種獲獎?wù)J證的證書越多，資歷越深，質(zhì)量越可靠。反之，即使正規(guī)廠家，沒有資歷深證書多的廠家產(chǎn)品悠久、保質(zhì)。

作為消費者，最好別買散裝調(diào)料。常言說，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量。只有買錯的，沒有賣錯的。在購買之前，到該單位網(wǎng)站上瀏覽一番，便可知道其情況。所以買有廠家、有品牌、有證書的龍蝦調(diào)料，是好辦法。