曾有一位知名大廚說過:“廚師，就是將調料通過各種方式加入食物中的人。”調料之于食品是極其重要的。

同理，一份美味的小龍蝦是離不開上品優(yōu)質調料的。在小龍蝦餐飲業(yè)日益擴大，小龍蝦市場日益火爆之時，龍蝦調料品牌在增多，調料商家數(shù)量劇增，但其實調料的質量也有很大差別。有的調料商家連品牌都沒有，只是通過小型調料廠生產出售，有的商家沒有廠子，通過倒賣操作出售，更有的商家認為市場更新速度快，想渾水摸魚，生產不合格的調料。而盱眙蔣師傅龍蝦調料，是龍蝦調料市場中很正規(guī)且名聲極好的龍蝦調料生產廠家。

首先就品牌而言，蔣師傅龍蝦調料是盱眙聞名的調料廠家。其次就生產質量而言，蔣師傅龍蝦調料有著自己的位于盱眙本地的調料廠，盱眙是十三香龍蝦的起源地，盱眙人首先將十三香用于龍蝦燒制中，盱眙龍蝦調料的正宗性可想而知。另外就種類而言，龍蝦調料口味有十三香龍蝦調料、麻辣龍蝦調料、香辣龍蝦調料、蒜泥龍蝦調料、椒鹽龍蝦調料等等種類，完全可以滿足一家餐飲店或大飯店的各品種的調料需求。

目前龍蝦行業(yè)市場的競爭愈演愈烈，因為有越來越多的人進入龍蝦市場，同時隨著人們食用小龍蝦的次數(shù)越來越多，人們對龍蝦口味的要求也越來越高，對于各種涉及小龍蝦菜品的店家來說，提升口味是一大出路。而所有人都知道，龍蝦本身有腥味，雜志較多，和“香”完全直搭不上邊，那么龍蝦之“香”從何而來就可想而知了，當然是來自調料的香味。以十三香調料為例，蝦享來“濃香型”十三香調料，是以二十多種草中藥制成，并且在一般調料的基礎上增加香砂等調料，可以讓一份小龍蝦去腥存香，美味無比。

尤其是對于一些高級飯店來說，顧客對食品味道的要求較高，期望值較大，大廚在廚藝一定的情況下，使用優(yōu)質的調料是提升口味的一大捷徑。

盱眙蝦蔣師傅龍蝦調料，現(xiàn)在面向全國批發(fā)調料，不止是送往龍蝦連鎖店，各種大排檔、高級飯店、燒烤攤等等。蔣師傅龍蝦調料，有能力，有信心，有責任，讓龍蝦的口味更上一層！